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My favarite & precious goods　　　［おいしいもの］

川島豆腐店 左手の暖簾をくぐると裏はカウンターで10席のお食事処がある。 ざる豆腐 （おかわり自由）			■ 粟国の塩 ■ 新興苑のキムチ ■ 紅鮭 ■ K-B KEIJIのパンとケーキ ■ 宮城県鳴瀬牡蠣 ■ 麻布 青野の和菓子 ■ 春鮭（時鮭） ■ サクランボ（佐藤錦） ■ サクランボ（南陽） ■ もってのほか ■ ざる豆腐 ■ お食事どっとこむ ■ イノダコーヒー ■ 濱寿司 ■ 日高こんぶ
唐津川島豆腐店の「ざる豆腐」
ＮＨＫテレビに「おとこの食彩」という番組がありましたが，１０数年前，佐賀県唐津市京町にある川島豆腐店の主人が，豆腐料理をつくるシーンを見て，素敵な唐津焼きの器に盛られた美味しそうな豆腐料理に魅せられました。 　後年，唐津を訪れる機会があり，このお店を探して「ざる豆腐の懐石料理」を戴いた時以来，息子一家が住む佐賀・福岡に行く度に唐津まで足を延ばすようになってしまいました。今回で三度目訪問です。（Jan．16．06） 　厳選した素材に，こだわりの水とミネラル分をたっぷり含んだにがりを使用してつくった風味豊な「ざる豆腐」は逸品です。 　川島豆腐店のウェブサイトはこちら